编辑 | 锦堂文稿
作者 | 锦堂创作中心
摘要 | 也许，只需一个电话，你也能成为星巴克。
日前，美团点评发布《中国餐饮报告2019》，过去一年中国餐饮市场规模首次突破“4万亿”，而三年前这一数字还是3万亿，增速惊人。
作为商业领域里的文字服务商，锦堂文稿一直密切关注着各行业动态，我们注意到这是连续第三年美团点评联合餐饮老板内参，对外发布《中国餐饮年度报告》。餐饮，历来是各产业服务商的风向标，因投资门槛和技术要求较低，深受初次创业者的青睐。这一次，美团点评不仅从行业、品类、品牌，消费者、城市等多角度来解读餐饮全链条，对于最热门的饮品类行业也有大数据解构。
数据显示，过去一年饮品类迎来爆发，呈现高进场率、高关注度和高增长量等特点。在搜索关键词中，咖啡和奶茶高居榜首，搜索量最高的品牌关键词，排名前三的均为饮品品牌，分别为星巴克，一点点，喜茶。
2019年初，马东接受了一次媒体专访，和奇葩说无关，是关于他投资的茶饮品牌“谢谢茶”。这几年，新式茶饮市场异常火爆，喜茶、奈雪の茶、因味茶等品牌纷纷崛起，各种网红茶也扎堆开业。今年夏天，锦堂文稿小编在深圳海岸城二楼商业街走访，300多米距离里竟有十几家饮品店，大都是近年创业的新品，连路人都能感受到创业者对饮品投资的强大信心。
然而，尽管创业者的热情是历久弥新，但市场的残酷却是毫不留情。广东人常讲：财为水，那么水能载舟，亦能覆舟。美团点评《中国餐饮报告2018》显示，2017年餐饮门店的关店数是开店数的91.6%，在饮品行业，关店数量已超过开店数28%，2018年的情况更甚。
但另一方面，我们还是不断看见茶饮品牌获得亿元级别的各类融资，是继共享单车、无人货架等潮水退去之后为数不多的投资风口。那么，茶饮店如何才能创业成功？锦堂文稿认为，去网红化已是必由之路，只有持续的内容构建和营销，在各个细节上打造“第三空间”，输出企业特色和风格，才是品牌发展的长久之路。
看看星巴克是如何用文案来打造内容营销的：
商务：你坐在星巴克侃侃而谈的样子，就是高端商务精英。
痛点：周末加班去哪里？星巴克。
情绪：第三空间，放松、休闲，见见朋友和享受都市生活的地方。
社交：最热闹的地方，都有星巴克咖啡的香味。
实用：提神、休息、开会，加班，星巴克都是你的选择。
故事：美人鱼的传说要不要了解一下，神秘的隐藏菜单究竟有什么？
同样作为创业者，是时候你该考虑做一个选择了，是还在不断通过店面升级、调整饮品口味，或者增加开店数量来对品牌进行营销造势，还是选择增加内容营销，打造属于自己的品牌故事和产品文案，把优质的内容当作“情书”，来和消费者谈一场天长地久的恋爱？
当然，你还有另一个选择，就是自己不做内容营销，而选择与国内知名第三方服务商合作，比如锦堂文稿——全方位的文字服务商。锦堂文稿，专注策划、撰稿、文案、翻译已9年，1200例经典案例，400多品牌商的合作方。
也许，只需一个电话（159-0939-9209），你也能成为星巴克。
每一个伟大的企业，都是从创业开始。锦堂，陪你做天下文章。
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